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Miettes & Pépites
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30 mai 2008

Biscuits Italiens ??!

Biscuits Italiens ??!
Gâteaux de Milan 150g de sucre 150g de beurre 200g de farine 2 jaunes d’œufs Sel Travailler le beurre en crème ; ajouter le sel, le sucre, les jaunes d’œufs, puis la farine. Travailler la pâte à la main pour qu’elle soit bien lisse. Etaler la pâte au...
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28 mai 2008

Idée de garniture printanière !

Idée de garniture printanière !
Mousse Courgettes Asperges et Champignons : Ingrédients: - 2 petites courgettes- 3 asperges- 2 champignons de paris entiers et crus- ail - 2 cuillères à café de crème fraîche épaisse- 1 petite cuillère à café de curcuma Pelez grossièrement les asperges,...
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27 mai 2008

Pancakes

Pancakes
Pancakes: À manger nature, ou garni de sucré ou de salé ! 100g de farine125ml de lait1 oeuf1/2 sachet de levure1 pincée de sucre1 pincée de sel <= si vous êtes sages bientot la recette de la garniture !! Mélanger la farine, la levure, le sucre, et le...
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26 mai 2008

Galettes Sucrées

Galettes Sucrées
Galettes Chocolat & Amandes - 18og de chocolat noir- 15og de sucre- 25g de beurre- 80g d'huile- 27og de farine- 15og d'amandes en poudre- 2 oeufs Faites fondre le chocolat. Hachez plus ou moins grossièrement les amandes. Réservez. Dans une jatte travaillez...
Posté par miettesetpepites à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 mai 2008

Riz au Lait sur Caramel à La Fleur de Sel

Riz au Lait sur Caramel à La Fleur de Sel
Riz au lait sur lit de caramel à la fleur de sel Recette inspirée du magazine Cuisine by Cyril Lignac, de janvier 2008. Ingrédients : Riz au lait : 75g de riz rond400ml de lait concentré entier non-sucré350ml de lait demi-écrémé 65g de sucre1 bonne pincée...
Posté par miettesetpepites à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mai 2008

KiKi # 25...

KiKi # 25...
Et c'est parti mon kiki !! C'est parti pour le kiki # 25 organisé par Pia de La Cocinera Loca qui a pour thème Le Bavarois ! Voici ma participation ! Désolée mais pour les Kiki's je suis une pro. des noms à rallonge! Bavarois Croustillant Carottes, Amandes,...
Posté par miettesetpepites à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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